La carta
Comida, vinos y cócteles
Tres cartas, un mismo criterio: producto, técnica y equilibrio.
La carta
Comida, vinos y cócteles
Tres cartas, un mismo criterio: producto, técnica y equilibrio.
Algunos platos destacados
Antipasto Ohm
Masa de pizza frita, jamón de Parma, stracciatella de burrata y tomate cherry.
Tartar de atún rojo Balfegó
Atún rojo cortado a cuchillo, timbal de aguacate y focaccina artesanal.
Cappellacci de Wagyu
Pasta rellena de carne de wagyu con mantequilla aromatizada, burrata y azafrán.
Risotto alla Milanese
Risotto cremoso de azafrán acompañado de ossobuco de ternera estofado lentamente.
Pizza de trufa
Mozzarella fior di latte, crema suave y trufa fresca.
Tiramisú clásico
Tiramisú tradicional italiano con mascarpone y café.