Cibo, vini e cocktail

Antipasto Ohm

Impasto per pizza fritto, prosciutto di Parma, stracciatella di burrata e pomodorini.

Tartare di tonno rosso Balfegó

Tonno rosso tagliato al coltello, timballo di avocado e focaccina artigianale.

Cappellacci al Wagyu

Pasta ripiena di manzo wagyu con burro aromatizzato, burrata e zafferano.

Risotto alla Milanese

Risotto cremoso allo zafferano con ossobuco di vitello brasato lentamente.

Pizza al tartufo

Mozzarella fior di latte, crema delicata e tartufo fresco.

Tiramisù classico

Tiramisù tradizionale italiano con mascarpone e caffè.